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Mantener frescas las frutas y verduras | Cómo lavar frutas y almacenar verduras

Todos queremos obtener nuestro 5 al día, el truco es lograr hacerlo de manera constante todos los días. Mucho de eso depende de saber cómo mantener frescas las frutas y verduras para que pueda comerlas durante toda la semana y es por eso que hemos elaborado esta guía sobre cómo mantener frescas las frutas y verduras, desde aprender cuándo y cómo lavar las verduras hasta dónde. para almacenarlos, lo tenemos cubierto.

Revise sus frutas y verduras con regularidad y elimine cualquier parte que se desprenda inmediatamente. Esto ayudará a evitar que afecten a las partes sanas.

Cómo mantener frutas y verduras frescas

Algunas reglas de oro a seguir incluyen:

  • Mantenga los alimentos separados. Algunas frutas y verduras provocan la maduración prematura de otros alimentos debido a los gases que producen. Los aguacates y los plátanos siempre deben mantenerse alejados del brócoli y las zanahorias, por ejemplo.

  • Sepa qué almacenar y dónde. Los lugares frescos y oscuros son mejores para las cebollas y las papas, mientras que la encimera está hecha para plátanos, peras, melocotones y ciruelas. Poner las frutas cítricas en el refrigerador dentro de una bolsa de malla puede ayudar a prolongar su vida útil.

  • Utilice el método de almacenamiento adecuado. Al apio le gusta envolverlo en papel de aluminio, pero las verduras para ensalada y las hierbas deben sellarse herméticamente en bolsas.

  • Lavar antes de comer, no almacenar. La humedad puede fomentar el crecimiento de bacterias y moho, incluso si se almacena en el frigorífico.

  • Retire las frutas y verduras en mal estado inmediatamente. para evitar que estropee otros alimentos. Si no quiere desperdiciarlo, puede disfrutar de nuestro artículo sobre el compostaje.

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como lavar las verduras y fruta

Ahora que conoce los conceptos básicos de cómo almacenar productos frescos, ¿qué tal hacer un lavado de frutas y verduras antes de comerlas?

El consejo general es que debe dar a los alimentos frescos un lavado rápido de frutas o verduras antes de comerlos para deshacerse de los pesticidas, fertilizantes u otras sustancias desagradables en la superficie. No recomendamos hacer esto antes de almacenar productos frescos, ya que la humedad puede generar moho.

No necesita ningún equipo especializado para aprender a lavar frutas o verduras. Simplemente enjuague el artículo bajo un grifo frío durante unos segundos, frote la suciedad visible con las manos y luego séquelo con una toalla de papel.

preguntas frecuentes

¿Tiene una pregunta candente sobre el almacenamiento de frutas y verduras? Consulta nuestras preguntas frecuentes para ver si podemos ayudarte.

¿Cómo mantengo los plátanos frescos?

Manténgalos separados de otros alimentos verdes y retire los plátanos maduros del racimo. Esto evitará que estropeen las otras bananas con las que están almacenadas. Algunas personas también afirman que envolver el tallo en un poco de película plástica es útil para aprender a mantener frescas las bananas.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar plátanos?

Colgado de un soporte sobre la encimera y libre de cualquier embalaje. El celofán en el que vienen algunos plátanos puede atrapar la humedad, causando condensación que ablanda la fruta, por lo que es mejor quitarlo tan pronto como sea posible. A los plátanos también les gusta que los almacenen lo más parecido posible a su entorno natural y eso significa colgarlos en un soporte.

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¿Cómo evito que la fruta cortada se ponga marrón?

Cúbralos con jugo de limón u otro jugo ácido; la naranja y la piña funcionan bien. Es importante recordar que no todas las frutas y verduras marrones son inseguras para comer, pero es posible que no sepan o se sientan como a usted le gusta. Si tienes dudas, no te arriesgues.

¿Cómo evito que las papas se pongan verdes?

Manténgalos alejados de la luz solar directa. Las papas y otras verduras que crecen bajo tierra duran más cuando las almacena de manera similar a su entorno natural. Eso significa falta de luz pero buena circulación de aire y alta humedad.

Es muy importante comer muchas frutas y verduras, y saber cómo prepararlas y almacenarlas correctamente puede ayudar a que sea más fácil hacerlo. Con estos consejos, obtener 5 al día debería ser un paseo por el parque.

Pasos clave

Para mantener sus frutas y verduras frescas, siga estos pasos clave:

  1. Sácalos de cualquier envoltorio de plástico tan pronto como llegues a casa.

  2. Guárdelos en condiciones que reflejen cómo se cultivan.

  3. Revise su comida con regularidad y elimine las partes que estén demasiado maduras para evitar estropear el resto del grupo.

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