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Cómo esterilizar frascos para mermelada

No hay nada mejor que una mermelada casera o chutney. Sin embargo, como sabe cualquier buen fabricante de mermeladas, la primera tarea es siempre esterilizar los frascos. Para ayudarlo a hacerlo, hemos elaborado una excelente guía sobre cómo esterilizar frascos para mermelada, salsa picante o cualquier otro tipo de golosina casera.

Cocinando otras delicias caseras o interesado en subirse al carro de la cerveza casera. Consulte nuestra guía sobre esterilización de botellas de vidrio.

Pasos clave

  1. Antes de comenzar a esterilizar los frascos de mermelada, recuerde quitar los sellos de goma y las tapas para evitar que se deformen por el calor.

  2. Tenga mucho cuidado con el calor involucrado en cada método de esterilización de frascos para mermelada, a fin de evitar quemarse.

  3. Si está utilizando frascos Kilner, le recomendamos que baje hasta la sección sobre esterilización de frascos en un baño de agua.

Cómo esterilizar tarros de mermelada

El primer paso al esterilizar frascos de mermelada es quitar los sellos de goma y las tapas. Eso es porque cualquier calor podría deformarlos. A continuación, decida cuál de estas tres útiles opciones funciona mejor para usted. A continuación, describimos tres métodos fáciles y efectivos para esterilizar frascos.

Método 1: Cómo esterilizar frascos de mermelada en el lavavajillas

El método más sencillo para esterilizar los frascos de mermelada es ponerlos en el lavavajillas.

  1. Usa el lavavajillas.

    Coloque sus frascos en la rejilla superior de su lavavajillas.

  2. Use un fuego alto.

    Haga funcionar el lavavajillas en caliente sin detergente.

  3. ¡Obtenga el momento adecuado!

    Sus frascos estarán listos para llenarse tan pronto como termine el ciclo, así que intente programarlo para cuando su receta sea adecuada para empacar.

Método 2: Frascos de esterilización en hornos.

Si no tiene un lavavajillas a mano pero todavía se pregunta cómo esterilizar los frascos de mermelada, ¿por qué no prueba el horno?

  1. Use agua caliente con jabón.

    Lave los frascos en agua caliente con jabón y luego enjuáguelos.

  2. ¡Hornear!

    A continuación, colócalos en una bandeja de horno y mételo en un horno precalentado a 140-180 ° C.

  3. Llenar inmediatamente.

    Llene los frascos de inmediato, teniendo cuidado de no quemarse con el vidrio caliente.

Ahora ya conoce los pasos para esterilizar los frascos en el horno, pero ¿qué pasa con cómo sellar los frascos de mermelada en el horno? Si bien es posible hacerlo y a menudo se promociona como un método rápido y fácil para sellar frascos, no se recomienda sellar los frascos en el horno debido a problemas de salud y seguridad.

Método 3: esterilización de frascos de mermelada en un baño de agua

Se recomienda esterilizar frascos para mermelada u otros condimentos en un baño de agua para los frascos Kilner.

  1. Retire las tapas y los sellos.

    Retire las tapas y los sellos como antes y luego coloque los frascos en una sartén grande.

  2. Lleva la olla a ebullición.

    Coloca la sartén en la encimera y aumenta lentamente la temperatura hasta que hierva.

  3. Ten mucho cuidado.

    Nunca coloque frascos en agua que ya esté hirviendo, ya que esto puede hacer que exploten y salpiquen peligrosos vidrios rotos en todas direcciones.

  4. Hervir durante un máximo de 10 minutos.

    Mantenga el agua hirviendo durante un máximo de 10 minutos, luego apague el fuego y cubra la olla.

  5. Tome su tiempo.

    Los frascos pueden permanecer en el agua hasta que esté listo para llenarlos.

¿Se pueden esterilizar tarros de mermelada en el microondas?

Si bien los métodos utilizados anteriormente son altamente efectivos, pueden llevar mucho tiempo (aunque esto no debería ser un impedimento en lo que respecta a la higiene). Si está buscando un método más rápido, esterilizar frascos de mermelada en el microondas es rápido y fácil.

  1. Paso 1:

    Lava el frasco con agua jabonosa.

  2. Paso 2:

    Coloque el frasco en el microondas y gírelo a la configuración ‘alta’ (alrededor de 1,000 vatios) durante 30-45 segundos.

  3. Paso 3:

    Coloque boca abajo sobre un paño de cocina o papel de cocina absorbente para que se seque.

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